El sour es un arte. Equilibrar dulzor, acidez, y espíritu requiere precisión. Agregar espuma de clara de huevo requiere técnica. Capital Bacanora Reposado hace ambas cosas más fáciles.
La técnica del dry shake es esencial para lograr esa espuma perfecta. El Reposado aporta notas de caramelo que complementan el jengibre, mientras que los bitters de mole agregan una dimensión sonorense única.
Capital Bacanora Blanco captura la esencia del agave sonorense en su forma más nítida. Notas herbales y minerales evocan el desierto cálido, con una suavidad que no pierde carácter. Auténtico, elegante y fiel a nuestras raíces.
Reposado en barrica para un equilibrio perfecto, combina la frescura del agave con sutiles toques de vainilla y especias. Sofisticado y cálido, es ideal para momentos especiales con un toque de distinción.
Tras su maduración en barricas selectas, desarrolla notas de roble, cacao y frutos secos, con un final largo y aterciopelado. Un destilado noble que honra el tiempo, la artesanía y el espíritu del desierto.
Descubre una colección de recetas creadas para resaltar la personalidad de cada una de nuestras expresiones: Blanco, Reposado y Añejo. Preparaciones elegantes, audaces y llenas de carácter que transforman cada momento en un ritual sonorense.
