Capital Viejo (Añejo)
Capital Bacanora® Añejo se revela en su máxima madurez. El dulce profundo de la miel de agave abraza las notas tostadas del añejo, mientras los bitters aromáticos y el twist de naranja añaden capas de complejidad especiada y cítrica que honran el tiempo en barrica.
Este es el coctel del conocedor. Rico, profundo y lleno de carácter. Una celebración del tiempo, la paciencia y el arte de la destilación. Para momentos que merecen ser saboreados sin prisa.
Añejo Sazerac
Capital Bacanora®Añejo honra la ceremonia de Nueva Orleans. El enjuague de absenta perfuma el vaso, mientras los bitters Peychaud’s y Angostura crean una sinfonía aromática que se entrelaza con la profundidad del añejo.
Este es un ritual. Complejo, ceremonial y profundamente respetado. No es un coctel para cualquier momento. Es una experiencia que exige atención, respeto y tiempo para apreciar cada matiz.
El Patriarca
Capital Bacanora®Añejo alcanza su máxima expresión de decadencia. El Pedro Ximénez aporta dulzura profunda de pasas, el licor de café añade notas tostadas, y el jarabe de maple envuelve todo en una riqueza aterciopelada.
Este coctel es una celebración. Rico, complejo y profundamente satisfactorio. Para momentos especiales, para conversaciones que se extienden hasta el amanecer, para quienes aprecian la complejidad sin reservas.
Capital Viejo (Reposado)
A veces, la mejor manera de honrar un espíritu excepcional es no hacer casi nada. El Capital Viejo es nuestra versión del Neat—Capital Bacanora® Reposado servido de la manera que revela cada matiz.
Sonora Sour
Capital Bacanora® Reposado se eleva con textura sedosa. La espuma de clara de huevo abraza las notas cítricas del limón y el jengibre, mientras el mole bitters añade una profundidad especiada que conecta con nuestras raíces mexicanas.
Este Sour es equilibrio en estado puro. Ácido, dulce, amargo y especiado en perfecta armonía. Una obra de arte líquida que exige paciencia y recompensa con cada sorbo.
Capital Manhattan
Capital Bacanora®Reposado se encuentra con la elegancia de Nueva York. El vermut rojo Carpano Antica y el Amaro Montenegro crean capas de complejidad herbal y especiada, coronadas con la dulzura profunda de la cereza Luxardo.
Este Manhattan trasciende fronteras. Del desierto de Sonora a las luces de Manhattan, este coctel es un puente entre dos mundos. Sofisticado, complejo y profundamente memorable.
Old Fashioned Sonorense
Capital Bacanora®Reposado encuentra su expresión más clásica. El reposo en barrica aporta notas de vainilla y caramelo que se entrelazan con los bitters aromáticos, creando una experiencia rica, profunda y reconfortante.
Este es el Old Fashioned que el desierto merece. Respetando la tradición mientras honra nuestras raíces. Cada sorbo es un viaje a través del tiempo y el roble americano.
Desierto Martini
Capital Bacanora®Blanco se viste de elegancia minimalista. El vermut seco y el chile serrano crean un diálogo sutil, mientras el twist de limón y la aceituna Castelvetrano aportan notas brillantes y salinas a esta interpretación contemporánea.
Este es nuestro Martini. Refinado, complejo y sorprendentemente herbal. Una declaración de sofisticación que desafía las convenciones y celebra la versatilidad del bacanora blanco.
Norita
Capital Bacanora®Blanco se adentra en territorio ahumado. El jalapeño fresco aporta un calor vegetal, mientras la sal ahumada envuelve cada sorbo en un manto de profundidad y misterio que desafía las expectativas.
Este coctel tiene personalidad. Audaz, directo y sin concesiones. Para quienes buscan algo más que un trago refrescante. Para quienes buscan una experiencia que perdure.
Bacarita
Capital Bacanora®Blanco reimagina el clásico más icónico de México. El equilibrio perfecto entre el dulce del Cointreau, la acidez vibrante de la lima y la pureza cristalina del bacanora crea una experiencia atemporal y memorable.
Este es nuestro tributo a la tradición. Una Margarita que honra sus raíces mientras abraza la identidad única del desierto sonorense. Simple en apariencia, compleja en carácter.
